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Mischer für die Lebensmittelindustrie

Schonendes Mischen von Lebensmitteln

Beim Mischen von Lebensmitteln werden unterschiedliche Stoffe, also mit unterschiedlicher Dichte, mit dem Ziel vereinigt, Geschmack und Konsistenz des Gerichts zu beeinflussen. Typisch hierfür sind unterschiedliche Ausgangsprodukte (z. B.: Jodieren, Aromatisieren, Pigmentieren), die durch das Mischen neue Eigenschaften entwickeln.

Unsere Pulvermischer mit polierten Innenseiten eigenen sich sehr gut für die Herstellung von Erzeugnissen der Lebensmittelbranche. Durch die langsame Drehbewegung bleibt die Temperatur konstant und im Mischgut entstehen keine großen Kräfte.

Vorteile unsere Mischer

  • Schonender Mischvorgang für Ihre Produkte

  • Kein energetischer Eintrag durch drehende Wellen und Mischer

  • Für sensibles Mischgut ideal

  • Sehr gute Ergebnisse bei kurzen Mischzeiten

  • Leichte Reinigung:

    • Mischbehälter enthält keine Toträume und WInkel

    • Durch das Verfahren sind keine drehenden Teile verbaut

    • Der Mischbehälter besteht aus Edesltahl und ist im Inneren poliert

    • Dadurch hat die Oberfläche kein Keimhaftungsvermögen und reduziert die Kreuzkontamination

Für einen bestmöglich reproduzierbaren Qualitätsstandard können Sie alle unsere Mischer nach Ihren Bedürfnissen erweitern. Egal ob SPS Steuerung oder zusätzliche Einspritzmöglichkeiten. Wir passen unsere Anlagen kundenspezifisch für Sie an.

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Labor- und Tischgeräte

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Sonderlösung Mischer

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V-Mischer Standgeräte

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Fassmischer

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V-Mischer Großgeräte

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Zubehör

 

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GSI - Gesellschaft für Systementwicklung

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